رايس ستروجانوف

قدر 2 لتر، تذوب السمن.

يُضاف الفطر والبصل الأخضر والثوم ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح الفطر طريًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

أضف المكونات المتبقية باستثناء الأرز والقشدة الحامضة واترك الخليط حتى يغلي. يضاف الأرز ويقلب ليمتزج.

خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها واطهيه حتى يمتص السائل ويصبح الأرز طريًا، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

يُضاف الكريما الحامضة ويُقدم على الفور.

صحيح. يقدم 4 حصص مع 160 سعرة حرارية لكل وجبة.