Salade de riz
La salade de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz cuit, 2 c. jus de citron frais, 1 poivron rouge haché, 3 oignons verts hachés et 1 carotte hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mettez le riz dans un bol de service et versez dessus 2 cuillères à soupe de jus de citron et 4 cuillères à soupe de vinaigrette.
Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu au goût.
Bien mélanger avec une fourchette.
Préparez tous les ingrédients restants, sauf la tomate et le concombre et mélangez.
Bien mélanger et laisser refroidir.
Ajoutez la tomate et le concombre juste avant de servir pour conserver la meilleure texture et le meilleur goût de ces deux légumes.
Rendement
4 portions.
Glucides 37 g, protéines 5 g, lipides 0,7 g, calories 170.
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