Salade de riz
La salade de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. riz-a-roni, 1/2 poivron vert ou rouge haché, 4 oignons verts hachés, 1/2 c. olives vertes farcies et 2 pots d'artichauts marinés, hachés et égouttés (conserver la marinade), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites cuire le Rice-A-Roni selon l'emballage (mais pas de beurre).
Ajouter le poivron, les oignons, les olives et les artichauts.
Ajouter la mayonnaise à la marinade.
Ajouter du curry au goût.
Mélangez le tout.
Réfrigérer toute la nuit.
Excellente salade pour un repas-partage ou un buffet.
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