Arroz Pulao
Rice Pulao es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 cebolla grande picada, 2 clavos, 2 vainas de cardamomo trituradas y un trozo de canela en rama de 2 pulgadas triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Haga ghee o mantequilla clarificada derritiendo la mantequilla y desechando los sólidos.
Vierta en una cacerola antiadherente de 5 cuartos.
Agrega la cebolla, el clavo, el cardamomo, la canela, los granos de pimienta y las hojas de laurel.
Cocine, revolviendo a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.
Reducir el fuego y espolvorear con 3 cucharadas de agua.
Revuelva una vez.
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