Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz cuit, 2 c. lait, 2 œufs, 1/3 c. sucre et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire doucement le riz et le lait dans une casserole de 3 litres, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit crémeux (environ 5 minutes). Pendant ce temps, mélanger les œufs, le sucre, le sel et la vanille en remuant lentement le mélange de riz au mélange d'œufs.
Au robot, incorporer les raisins secs (facultatif).
Verser dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre. Saupoudrer de cannelle, si désiré.
Placer dans une casserole contenant 1 pouce d'eau chaude.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.
Pour 5 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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