Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz, 4 c. lait, 1/2 c. sel, 1/2 c. sucre et zeste râpé d'1/2 citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le riz, le lait, le sel et le sucre.
Verser dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four lent (300°) pendant 1 heure en remuant plusieurs fois.
Ajouter le zeste de citron, la muscade et les raisins secs.
Poursuivre la cuisson pendant 2 à 2 1/2 heures.
Deux tiers de tasse de cassonade peuvent être utilisées à la place du sucre granulé.
Pour 6 personnes.
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