Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz à grains longs Caroline, 3 c. eau avec 1/2 c. sel et 1 cuillère à soupe. beurre, 1 pt. crème épaisse, 1 pt. du lait et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettre le riz dans l'eau avec du sel et du beurre.
Laisser mijoter jusqu'à consistance ferme, environ 1/2 heure, après l'ébullition.
Pendant que le riz bout, battre ensemble les œufs, le sucre et la vanille.
Une fois le riz ferme, ajoutez la crème et le lait et faites bouillir 20 minutes en mélangeant continuellement. Ajouter le mélange œuf/sucre au riz.
Porter à ébullition; retirer du feu et laisser refroidir.
Saupoudrer de cannelle si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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