Milchreis

Milchreis

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Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Carolina-Langkornreis, 3 c. Wasser mit 1/2 TL. Salz und 1 EL. Butter, 1 Pt. Sahne, 1 Pt. Mit Milch und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis mit Salz und Butter in Wasser geben.

Nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis es steif ist.

Während der Reis kocht, Eier, Zucker und Vanille verrühren.

Sobald der Reis steif ist, Sahne und Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren 20 Minuten kochen lassen. Ei-Zucker-Mischung zum Reis geben.

Zum Kochen bringen; Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Nach Belieben mit Zimt bestreuen.

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