Milchreis

Milchreis

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Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. roher Reis, 1/2 c. Zucker, 4 Eigelb, 1/2 TL. Vanille und 1/2 TL. Zitronenextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis in warmem Wasser abspülen.

Reis in Milch kochen, bis er dickflüssig ist.

Salz, Zucker und Extrakte hinzufügen.

Eine kleine Menge der heißen Mischung in das geschlagene Eigelb einrühren und dann zur restlichen heißen Mischung hinzufügen.

15 Minuten kochen lassen.

Mit Zimt bestreuen.

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