Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz cru, 1/2 c. sucre, 4 jaunes d'œufs, 1/2 c. vanille et 1/2 c. extrait de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Rincer le riz à l'eau tiède.
Cuire le riz dans le lait jusqu'à ce qu'il soit épais.
Ajouter le sel, le sucre et les extraits.
Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d'œufs battus, puis ajouter au reste du mélange chaud.
Cuire 15 minutes.
Saupoudrer de cannelle.
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