Milchreis
Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Milch, 1/2 c. Zucker, 1 c. Reis, ungekocht, eine Prise Salz und 1 Ei, geschlagen mit 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Reis, Zucker und Salz in einen großen Kochtopf geben.
Milch hinzufügen, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Oft umrühren.
Eier verquirlen und die Tasse Milch dazugeben.
Reismischung hinzufügen, erneut aufkochen und sofort vom Herd nehmen.
In eine große Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Kühlen.
Oft umrühren.
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