Goulasch de riz
Le Rice Goulash est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 gros oignon haché, 2 1/2 c. d'eau, 1 c. du riz cru et 3 cubes de bouillon de bœuf écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire dorer le bœuf avec l'oignon dans une poêle de 10 pouces; égoutter la graisse.
Incorporer l'eau, le riz, les cubes de bouillon écrasés et la moutarde sèche.
Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, environ 25 minutes.
Incorporer le poivron vert et la tomate.
Saupoudrer de fromage.
Couvrir et retirer du feu.
Laisser reposer 2 à 3 minutes pour faire fondre le fromage.
Donne 4 à 6 portions.
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