Arroz Chile Verde
El arroz Chile Verde es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. crema agria, 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados, 2 cebollas verdes (y las puntas), en rodajas, 4 c. Arroz blanco cocido con sal y 1 tomate grande en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola de 2 cuartos, coloque en capas la mitad del arroz, la mitad de la crema agria mezclada con las cebollas y los chiles, la mitad del queso rallado, todas las rodajas de tomate y repita el arroz, la crema agria, el queso, colocando capas una vez más. Espolvoree con perejil o pimentón para darle color después de calentarlo y antes de servir.
Calentar en el microondas de un horno a 350°.
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