Mezcla de arroz, coliflor y brócoli
La mezcla de arroz, coliflor y brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 coliflor de cabeza grande, 1 manojo de brócoli fresco, 1 manojo de cebollas verdes picadas, 3 c. arroz cocido y 1 c. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Retire las hojas verdes exteriores de la coliflor y parta la coliflor en floritos.
Lavar bien y reservar.
Retire los tallos de brócoli y separe el brócoli en flores; lavar bien. Combine la coliflor, el brócoli, la cebolla, el arroz, el queso y el tocino; revuelva suavemente.
Combine los ingredientes restantes; mezcle bien y vierta sobre las verduras.
Mezcle suavemente; cubra y enfríe durante la noche.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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