Casserole de riz
La cocotte de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 2 1/4 c. bouillon ou 2 1/4 c. eau avec 3 cubes de bouillon de poulet, 1 c. Chaque oignon, céleri et poivron vert émincés, 1 boîte (4 oz) de piments verts Ortega et 1 (16 oz) de crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le riz dans le bouillon avec l'oignon, le céleri et le poivron vert ajoutés.
Épépinez, lavez et coupez les piments.
Dans une cocotte beurrée, mettez une couche de riz, 1/3 de la crème sure, 1/3 des piments et 1/2 du fromage Jack.
Répétez les couches.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes.
Les 5 dernières minutes, recouvrez de fromage Cheddar.
🍷 Accords Parfaits
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