Reisauflauf
Reisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Monterey-Jack-Käse, 2 c. Sauerrahm, 1 Dose gehackte grüne Chilis, 3 c. gekochter Reis und 1/2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Jack-Käse in Streifen schneiden; Sauerrahm und Chilis mischen.
Eine 1 1/2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen.
Reis mit Salz und Pfeffer würzen. Reis, Sauerrahmmischung und Käsestreifen (in dieser Reihenfolge) schichten. Mit Reis abschließen.
30 Minuten bei 350° backen.
Mit Cheddar-Käse bestreuen und schmelzen lassen.
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