Pastel de arroz (indonesio)
El pastel de arroz (indonesio) es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Elaborado con margarina, ablandada, c. azúcar en polvo, huevos, . lata de jugo de coco dulce o aproximadamente 1/2 lata (14 oz) de leche de coco y. caja de harina de arroz dulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la margarina y el azúcar en polvo hasta que quede suave.
Agrega poco a poco los huevos, el jugo de coco o la leche, la harina de arroz, el agua, la sal y la vainilla. Engrase y enharine un molde de 13 x 9 pulgadas.
Hornee durante 40 minutos a 350° hasta que apenas se dore.
Fresco.
Tamice el azúcar en polvo, si lo desea.
Cortar en cuadrados.
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