Salade de riz et légumes
La salade de riz et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (6 oz) de riz à grains longs et sauvage Uncle Ben's (original), 1 pot (6 oz) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés, 10 champignons crus tranchés, 1/2 c. oignons verts émincés et 1 c. tomates cerises coupées en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire le riz selon les instructions jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Riz frais.
Ajouter les légumes au riz refroidi. Mélanger avec la vinaigrette et réfrigérer pendant 12 heures.
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