Casserole de riz et crevettes
La cocotte de riz et de crevettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri coupé en dés, sauté jusqu'à tendreté, 2 c. margarine, 3 c. riz cuit chaud, 2 c. des crevettes ou du crabe (peut remplacer le poulet ou le thon) et 3 œufs durs hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez le riz, le céleri sauté, le poisson, les œufs et le jus de citron.
Incorporer la mayonnaise et la soupe et assaisonner au goût.
Versez dans une cocotte beurrée.
Garnir de rondelles d'oignon ou mélanger car elles ont tendance à devenir trop brunes.
Peut les ajouter 5 minutes avant la fin.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Pour 6 personnes.
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