Salade de riz et artichauts
La salade de riz et d'artichauts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. riz-a-roni au poulet, 1/2 poivron vert haché, 4 oignons verts hachés, 1/2 c. céleri, haché et 6 à 12 oz. coeurs d'artichauts, égouttés (conserver le jus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faites cuire le riz selon les instructions.
Ajouter le poivron, les oignons, le céleri et les artichauts égouttés.
Mélanger le jus d'artichaut, le curry et la mayonnaise. Mélanger le tout et mettre au frais.
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