Côtes
Les côtes levées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 1/2 lb de côtes levées (à la campagnarde ; porc), de la margarine, 2 c. céleri coupé en dés, 2 gros oignons coupés en dés et 32 oz. du ketchup et de l'eau pour rincer la bouteille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir le céleri et les oignons dans la margarine à feu moyen, en remuant constamment.
Ajouter le reste des ingrédients; cuire jusqu'à tendreté. Retirer du feu.
Cuire les côtes levées sur le gril extérieur 1/2 heure.
Mettre au torréfacteur.
Ajouter la sauce et le sel au goût.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 2h30.
🍷 Accords Parfaits
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