Torta De Esponja De Ruibarbo
A torta de esponja de ruibarbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 2 gemas, 1/4 c. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha (amontoada) e 2 claras de ovo (duras), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture o açúcar, as gemas, a manteiga e a farinha.
Junte as claras em neve.
Em uma forma de torta de 23 centímetros, coloque a casca da torta não assada. Espalhe o ruibarbo no fundo.
Despeje a mistura sobre o ruibarbo.
Asse a 350° até quase pronto.
Em seguida, gire para 375° para dourar.
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