Tarte soufflée à la rhubarbe
La tarte soufflée à la rhubarbe est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. rhubarbe hachée, 1 1/2 c. sucre, 2 œufs séparés, une pincée de sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez le sucre et coupez la rhubarbe.
Séparez les œufs.
Ajoutez une pincée de sel aux jaunes d'œufs battus et ajoutez-les à la rhubarbe.
Remuez bien.
Battez les blancs d'œufs et ajoutez progressivement les 2 cuillères à soupe de sucre.
Les blancs d'œufs doivent être fermes.
Incorporer au mélange de rhubarbe. Verser dans la croûte à tarte préparée.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
Baissez le feu à 300° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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