Rhabarbersalat
Rhabarbersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Rhabarber, 3/4 bis 1 c. Zucker, 1/2 c. Wasser, 1 (3 Unzen) Pkg. Erdbeergelee, in heißem Wasser aufgelöst und 1 (2 Unzen) Dose zerdrückte Ananas, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Rhabarber mit Zucker und Wasser kochen, bis er weich ist.
Während es noch heiß ist, Erdbeergelee hinzufügen und umrühren, dann Ananas und Nüsse hinzufügen. Abkühlen und kühl stellen.
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