Confiture Rhubarbe-Framboise
La confiture de rhubarbe et de framboise est un dîner facile. Réalisé avec 6 c. rhubarbe tranchée non sucrée fraîche ou surgelée, 4 c. sucre, 2 c. framboises ou 1 paquet (12 oz) de framboises. framboises en vrac surgelées et 1 paquet (3 oz). gélatine aromatisée à la framboise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande bouilloire ou une cocotte, mélanger la rhubarbe et le sucre. Laisser reposer 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit humidifié.
Porter à ébullition à découvert pendant 10 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter les framboises; remettre à ébullition.
Faire bouillir fort pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à épaississement; remuer fréquemment.
Retirer du feu.
Ajouter la gélatine; remuer jusqu'à dissolution.
Verser dans des bocaux d'une demi-pinte ou dans un récipient de congélation.
Laissez un espace libre de 1/2 pouce.
Joint; étiquette.
Se conserve 3 semaines au réfrigérateur ou 1 an au congélateur.
🍷 Accords Parfaits
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