Crumble Rhubarbe-Ananas
Le crumble rhubarbe-ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 7 c. rhubarbe fraîche ou surgelée, coupée en morceaux de 1 pouce, 1 boîte (8 oz) d'ananas écrasé, égoutté, 1 c. cassonade, tassée, 2 c. fécule de maïs et 2 c. zeste de citron finement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Décongeler complètement la rhubarbe congelée, le cas échéant, en l'égouttant bien.
Dans un grand bol, mélanger la rhubarbe fraîche ou décongelée, l'ananas et 1 tasse de cassonade.
Laisser reposer 1 heure.
Égoutter le mélange en réservant le jus. Si nécessaire, ajoutez de l'eau au jus pour obtenir 2/3 tasse.
Mettez le jus dans une petite casserole.
Incorporer la fécule de maïs.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Retirer du feu.
Incorporer au mélange de rhubarbe et d'ananas; incorporer le zeste de citron.
Placer dans un plat allant au four carré de 2 litres.
Dans un autre bol, mélanger la farine, 1/4 tasse de cassonade, le sucre, le gingembre et le sel.
Mélanger; verser sur les fruits.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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