Tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. rhubarbe, coupée finement, 1/2 c. farine, 2 œufs, 1 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez les 5 premiers ingrédients (rhubarbe, farine, œufs, sucre et sel).
Une fois bien mélangé, verser dans une coquille non cuite.
Mélanger la cassonade, la farine et le beurre pour la garniture.
Il faudra peut-être ajouter plus de farine pour obtenir la consistance souhaitée.
Saupoudrer du mélange de rhubarbe.
Cuire au four à 425° pendant 15 minutes, puis à 350° pendant 30 minutes.
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