Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen

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Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, gut geschlagen, 1 c. Zucker, 1 c. fein geschnittener Rhabarber, 1/2 c. Crackerkrümel und 1/2 c. Mit gehackten Rosinen (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker und Ei verrühren.

Rhabarber, Brösel, Salz, Rosinen und Butter oder Butterersatz hinzufügen.

Gründlich mischen.

In eine mit Teig ausgelegte Kuchenform gießen.

Mit der oberen Kruste bedecken.

Im heißen Ofen bei 425° etwa 45 Minuten backen.

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