Rhabarberkuchen
Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürfelter Rhabarber, 1 1/2 c. Zucker, 3 EL. Mehl, 1 (9 Zoll) Tortenboden und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Rhabarber in kleine Stücke schneiden und in der ungebackenen Schale anrichten. Zucker und Mehl vermischen.
Eigelb und Zitronensaft hinzufügen.
Zu einer glatten Paste verrühren.
Diese Mischung über den Rhabarber gießen.
Mit Baiser aus Eiweiß bedecken.
Im heißen Ofen bei 425° 10 Minuten backen, dann die Hitze auf 325° reduzieren und 30 Minuten backen.
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