Rhabarber-Orangen-Brot

Rhabarber-Orangen-Brot

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Rhabarber-Orangen-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus der Schale von 2 Orangen, 3 EL. Wasser, 2 c. Zucker, geteilt, 1 c. Buttermilch und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Orangenschale sehr fein schneiden.

Mit Wasser bedecken.

Kochen, bis es weich ist; Abfluss.

3 Esslöffel Wasser und 1 Tasse Zucker hinzufügen.

Kochen, bis es dickflüssig ist; beiseite legen.

Buttermilch mit der restlichen 1 Tasse Zucker vermischen.

Eier unterrühren.

Mehl mit Salz und Backpulver sieben. Unter die Eiermischung rühren.

Rhabarber und Orangenschale unterrühren.

In zwei gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenformen füllen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.

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