Tarte meringuée à la rhubarbe
La tarte meringuée à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 coquille de pe cuite au four, 4 œufs séparés, 1/4 c. sel, 1 cuillère à soupe. de jus de citron et 3 c. rhubarbe, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la rhubarbe, 1 tasse de sucre, le sel et 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à ébullition.
Dissoudre la fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau froide, ajouter à la rhubarbe.
Cuire et remuer constamment jusqu'à épaississement.
Battre légèrement les jaunes d'œufs à la fourchette.
Incorporez un peu du mélange chaud, puis ajoutez-le à la rhubarbe.
Puis refroidissez.
🍷 Accords Parfaits
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