Pudding au miel et à la rhubarbe
Le pudding au miel et à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. raccourcissement, 1 c. plus 2 cuillères à soupe. miel, 1/2 c. vanille, 1/2 c. muscade et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le shortening, 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de miel, de vanille et de muscade.
Ajouter les œufs; bien battre.
Incorporer les cubes de pain et les corn flakes. Étaler la rhubarbe dans un plat allant au four en verre de 8 x 12 pouces; garnir des 3/4 tasse de miel restant.
Couvrir du mélange de flocons de maïs.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit cuite.
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