Tarte à la rhubarbe
La tarte à la crème à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fait avec une croûte à tarte non cuite, 3 c. farine, 2 œufs, 3 c. rhubarbe, coupée en morceaux de 1/2 pouce et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tapisser une assiette à tarte de pâte.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de remplir.
Mélanger le sucre, 2 cuillères à soupe de farine et le sel. Ajoutez les jaunes d'œufs légèrement battus.
Ajoutez la rhubarbe.
Saupoudrer 1 cuillère à soupe de farine sur le fond de la croûte; remplir la croûte du mélange de rhubarbe.
Mettre au four préchauffé et cuire au four.
Battez 2 blancs d'œufs en neige ferme et ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre pour meringue.
Étalez sur la tarte une fois cuite et faites dorer au four à 325°.
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