Tarte à la rhubarbe
La tarte à la crème à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte non cuit (9 pouces), 2 gros œufs, 2 c. lait, 1 1/2 c. sucre et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre les œufs; ajouter le lait, le sucre, la farine et la muscade et battre jusqu'à consistance lisse.
Mettez la rhubarbe dans le fond de tarte, versez le mélange d'œufs dessus et parsemez d'un peu de margarine.
Couvrir avec un dessus en treillis.
Cuire au four à 400° pendant 50 à 60 minutes.
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