Tarte à la rhubarbe
La tarte à la crème à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. rhubarbe hachée, 1 1/2 c. sucre, 1/4 c. sel, 3 c. farine et 2 œufs (non battus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les ingrédients secs.
Placer 2 tasses de rhubarbe dans le fond de tarte et saupoudrer la moitié du mélange sec sur la rhubarbe.
Ajouter les œufs à l’autre moitié des ingrédients secs et bien battre.
Ajouter les 2 tasses de rhubarbe restantes au fond de tarte et verser le mélange d'œufs dessus.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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