Rhabarber-Pudding-Kuchen
Rhabarber-Pudding-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, leicht geschlagen, 3 TL. Milch, 2 c. Zucker, 1/4 c. Mehl und 3/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Tortenform mit Tortenboden auslegen.
Milch zu den Eiern geben.
Zucker, Mehl und Muskat vermischen und unter die Eier rühren.
Rhabarber untermischen.
In die Pfanne gießen. Mit Butter bestreichen.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
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