Crocante de Ruibarbo
Rhubarb Crunch é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha, 1 c. açúcar mascavo, 1 colher de chá. canela, 3/4 xícara. aveia em flocos e 1/2 xícara. manteiga derretida ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Misture os primeiros 5 ingredientes até ficar quebradiço.
Pressione metade das migalhas em uma assadeira untada de 23 cm.
Cubra com ruibarbo.
Pegue os próximos 4 ingredientes, misture e cozinhe até ficar espesso e claro.
Despeje sobre o ruibarbo na assadeira.
Cubra com as migalhas restantes.
Asse a 350° por 1 hora ou até que o ruibarbo esteja macio.
Pode colocar cobertura de sorvete ou chantilly.
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