Croustillant à la rhubarbe
Rhubarb Crisp est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 1 c. cassonade tassée, 3/4 c. flocons d'avoine, 1/2 c. beurre, fondu et 4 à 5 c. rhubarbe crue tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, les flocons d'avoine et le beurre.
Presser les 3/4 du mélange au fond d'un moule de 9 x 9 pouces.
Couvrir de rhubarbe.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients restants.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Versez sur la rhubarbe. Saupoudrer le reste du mélange farine/gruau.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que bouillonnant et doré.
Donne 12 portions.
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