Pastel de crema de ruibarbo
El pastel de crema de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 capa de masa (9 pulgadas) (sin hornear), 3 c. ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1 pulgada, 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharadas. harina y 1 cucharada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque el ruibarbo en un molde forrado con masa.
Licuar el azúcar, la harina y la mantequilla.
Agrega los huevos batidos.
Batir hasta que quede suave.
Vierta sobre ruibarbo. Cubra con masa, cortada en formas elegantes.
Hornee en un horno caliente a 450° durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a 350° y hornee hasta que esté firme.
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