Pastel de crema de ruibarbo
El pastel de crema de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 tazas de ruibarbo, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle el azúcar y la harina.
Dejar de lado.
Separar los huevos. Batir las yemas, añadir la nata espesa y el azúcar y mezclar bien.
Agregue a la mezcla de azúcar y mezcle bien.
Agregue ruibarbo picado a esta mezcla y vierta en una base de pastel sin hornear.
Hornee a 425 grados en un horno precalentado hasta que el ruibarbo esté tierno y el relleno cuaje, aproximadamente 30 minutos.
Batir las claras y agregar el azúcar moreno, verter sobre el pastel y regresar al horno para hornear hasta que se dore.
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