Rhabarberplätzchen
Rhabarberkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Margarine, 1 c. Zucker, 1 c. brauner Zucker, 3 Eier und 3/4 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren.
Buttermilch und Vanille hinzufügen.
Alle trockenen Zutaten abmessen und vermischen.
Trockene Zutaten mit der Margarine-Ei-Mischung verrühren oder verrühren.
Ausrollen und in kleine Kekse schneiden.
Geben Sie jeweils einen Löffel *Rhabarberkonfitüre darauf und bedecken Sie es mit einem weiteren Keks.
Vor dem Backen die Ränder zusammendrücken und die Oberseite mit einer Gabel perforieren.
Bei 400° oder 350° etwa 10 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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