Rhabarber-Kirsch-Crunch

Rhabarber-Kirsch-Crunch

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Rhabarber-Kirsch-Crunch ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Rhabarber, 2 EL. Maisstärke, 1 TL. Mandelextrakt (bei Verwendung von Kirschen), 3/4 c. schnell kochende Haferflocken und 3/4 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rhabarber in eine 27 x 18 cm große Backform geben.

Zucker und Maisstärke in einem kleinen Topf vermischen.

Nach und nach Wasser einrühren.

Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis eine dicke Masse entsteht.

Kuchenfüllung und Mandelextrakt unterrühren.

Rhabarber darübergießen.

Haferflocken, Mehl, Zucker, Salz und Butter vermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.

Walnüsse hinzufügen und über die Früchte streuen.

45 Minuten bei 350° backen.

Mit Schlagsahne servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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