Rhabarberkuchen I
Köstlich warm serviert mit Eis. Wenn Sie keine Buttermilch haben, können Sie diese auch durch Sauermilch ersetzen. 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft mit 1 Tasse Milch verrühren und 10 Minuten stehen lassen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer großen Schüssel Butter oder Margarine und Zucker schaumig rühren.
Ei und Vanille unterrühren.
In einer anderen Schüssel 2 Tassen Mehl, Soda und Salz vermischen.
Die gesiebten Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zu der cremigen Masse hinzufügen.
Rhabarber mit 1 Esslöffel Mehl vermengen und unter den Teig rühren.
Den Teig in eine gebutterte 9 x 13 Zoll große Pfanne geben und die Oberfläche glatt streichen.
Mischen Sie 1/4 Tasse Butter oder Margarine, Zimt und braunen Zucker. Gleichmäßig über den Teig streuen.
45 Minuten bei 175 °C (350 °F) backen.
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