Rhabarberkuchen
Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. brauner Zucker, 1 Ei, 1/2 c. Margarine, 1 c. Sauerrahm und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Braunen Zucker und Margarine schaumig schlagen.
Ei hinzufügen und schlagen.
Sauermilch, Mehl, Soda, Salz und Vanille hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Rhabarber dazugeben und gut vermischen.
Mit 1/2 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zimt bestreuen.
In einer Glaspfanne bei 350° 30 bis 40 Minuten backen.
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