Gâteau à la rhubarbe
Le gâteau à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1 1/2 tasse de sucre, 3 œufs, 2 tasses. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre ensemble le sucre et le shortening jusqu'à consistance légère.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à consistance mousseuse.
Mélangez les ingrédients secs.
Ajouter en alternance avec le lait au mélange de sucre.
Ajoutez la rhubarbe en dernier.
Verser dans un moule à gâteau graissé et fariné de 9 x 13 pouces. Saupoudrer de 1/2 tasse de cassonade et de cannelle au goût.
Cuire au four à 350° pendant 38 minutes.
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