Rhabarberkuchen
Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Backfett, 1 1/2 c. brauner Zucker, 1 Ei, 1/4 TL. Salz und 1 c. Sauermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter und braunen Zucker schaumig rühren.
Ei und Salz hinzufügen und gründlich vermischen.
Sauermilch und Vanille einrühren.
Mehl mit Soda sieben. Zur cremigen Mischung hinzufügen.
Rhabarber hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete 9 x 13-Zoll-Pfanne gießen.
Mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
30 bis 40 Minuten bei 375° backen.
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