Rhabarberkuchen
Rhabarberkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Rhabarber, 1 c. Zucker, 1 (3 oz.) Pkg. Erdbeergelee, 1 1/3 c. Wasser (1 Tasse bei Verwendung von gefrorenem Rhabarber) und 1 Pck. Ob gelbe oder weiße Kuchenmischung, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Rhabarber in einer 33 x 23 cm großen Pfanne anrichten.
Zucker und Wackelpudding über den Rhabarber streuen.
Alles mit Wasser übergießen.
Alles mit trockener Kuchenmischung bestreuen.
Butter in dünne Scheiben schneiden und über die Kuchenmischung geben.
Nicht mischen, schlagen oder rühren.
50 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 12 bis 15 Portionen.
Mit Cool Whip oder Vanilleeis servieren.
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