Rhabarber-Buttermilch-Kuchen
Rhabarber-Buttermilch-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1 c. Buttermilch und 1 1/2 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Die ersten 3 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
Buttermilch, braunen Zucker, Ei, Öl und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel verrühren und dann zu den trockenen Zutaten geben und so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Rhabarber und Nüsse unterheben.
Den Teig in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform gießen.
Mit einer Mischung aus 1/2 Tasse Kristallzucker, Zimt und Butter bestreuen, die Sie durch Rühren mit einer Gabel vermischt haben.
Bei 350° 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Warm oder kühl servieren.
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