Bolo De Leitelho De Ruibarbo
Bolo de Leitelho de Ruibarbo é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá. sal, 1 c. leitelho e 1 1/2 xícara. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Peneire os primeiros 3 ingredientes em uma tigela grande.
Misture em uma tigela média o leitelho, o açúcar mascavo, o ovo, o óleo e a baunilha e adicione aos ingredientes secos, mexendo até incorporar bem. Junte o ruibarbo e as nozes.
Despeje a massa em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas.
Polvilhe com uma mistura de 1/2 xícara de açúcar granulado, canela e manteiga que você combinou mexendo com um garfo.
Asse a 350° por 40 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Sirva quente ou frio.
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