Pan de ruibarbo I

Name: Pan de ruibarbo I
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1 cup leche; 1 tablespoon zumo de limón; 1 teaspoon extracto de vainilla; 1 1/2 cups azúcar moreno; 2/3 cup aceite vegetal; 1 huevo; 2 1/2 cups harina para todo uso; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon bicarbonato; 1 1/2 cups ruibarbo picado; 1/2 cup nueces picadas; 1/4 cup azúcar moreno; 1/2 teaspoon canela molida; 1 tablespoon mantequilla, derretida

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 40 min 👥 20 porciones 👁️ 6 vistas

El ruibarbo es uno de los maravillosos regalos de la primavera. Este pan lo convertirá en un delicioso manjar para toda la familia.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 40 min

Porciones 20

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 20

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 207

% Valor Diario*

Grasa total 10.5g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 196mg 9%

Carbohidratos totales 25.9g 9%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 13.2g

Proteína 2.9g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón pequeño, mezcle la leche, el jugo de limón y la vainilla; dejar reposar durante 10 minutos.

En un tazón grande, mezcle 1 1/2 tazas de azúcar morena, aceite y huevo.

Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, revuelva con la mezcla de azúcar alternativamente con la mezcla de leche hasta que se combinen.

Incorpora el ruibarbo y las nueces.

Vierta la masa en moldes para pan preparados.

En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de azúcar morena, canela y mantequilla.

Espolvorea esta mezcla sobre los panes sin hornear.

Hornee en horno precalentado durante 40 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio.